ブックタイトルちびっこぷれす Chibikko press 2017年3月号 NO.214

概要

ちびっこぷれす Chibikko press 2017年3月号 NO.214

8氣 蓮　黒い食材はアンチエイジング、白はうるおい、赤は疲れ目対策、黄色は消化機能改善…。漢方マイスターの馬渕節子さんが漢方の生薬や食材について説明し、参加者の体調もふまえながらその場で微妙に使用する材料をアレンジ。５、６品の薬膳料理を参加者と一緒に作ります。香り高くおいしい料理を味わいながら、体調に合わせた漢方食材の使い方が学べる。そして参加者同士でおしゃべりしながら楽しい時間がすごせるのが、氣蓮の料理教室のいいところ。忙しいママのことを考えて時短レシピにもなっているので、調理法や食材の使い方を自宅に持ち帰って実践するママも。漢方茶を入れてお米を炊いたり、ハンバーグやドレッシングを作るなど、意外な使い方が料理好きなママを喜ばせています。　漢方茶のワークショップでは、参加者の体調を聞きながらいくつかの茶葉の香りを選んでもらい、一人ひとり違ったオリジナルブレンドのお茶を作ります。「いい香り」と感じた茶葉に、不思議とそのとき体が必薬膳料理教室や漢方茶のワークショップは、ママサークルなどのグループでの申込もできます。TEL090-3236-8685き　れ　ん