ブックタイトルちびっこぷれす Chibikko press 2016年11月号 NO.210

概要

ちびっこぷれす Chibikko press 2016年11月号 NO.210

7【　特集 】 子どもとでかけるおいしいお店子連れで安心して食事ができるお店をもっと知りたい…。そんなママたちの声に応えて贈る「子どもとでかけるおいしいお店」特集です。完全予約制で個室を貸切にできるお店、親子のためにカフェインレスコーヒーを提供するカフェ、素材の安全性を追求して地産地消ランチに取り組むお店 etc…。ヘルシーでおいしく、そしてキッズフレンドリーなお店を紹介します！ぐらがら　子育て中のママたちが、小さな子どもを連れて安心してランチが楽しめるようにと「地産地笑ランチ」をこの春スタート。甲州地どりやぶぅふぅうぅ農園（韮崎市）の放牧豚、若手農家が作る無農薬栽培の野菜やお米など、県内の良心的な生産者から仕入れる素材で数々のランチメニューを作り出してきました。　この秋に新たに登場したのが特製ベジラーメン。オクラ・トマト・ブロッコリーなどの無農薬野菜をたっぷり盛り込んで、添加物や化学調味料は一切不使用。塩麹・豆乳・味噌・自家製の重ね煮などを組み合わせたオリジナルスープも丁寧に作っています。あまりに手間がかかるため、１日５食の限定メニュー。「完全無化調だけどコクや味わい深さのあるラーメンにしたかった。苦心して作った一品です」と、店主の司波淳さん。食の安全性とおいしさの両立を目指し、様々な試行錯誤を重ねてきた、このお店らしい新メニューとなっています。親子のために「地産地笑」ランチ安全でおいしい外食を（写真上）特製ベジラーメン／ 990円／卵と少量のバター以外はすべて植物性素材。米の麺にすることもできます。（写真右）甲州地どりと有精卵の極上親子丼／ 1190円／味噌汁と小鉢付き。レディースサイズやキッズサイズもあり。地産地笑ランチの看板的メニュー。昭和町西条 3971-1　YKビル１階TEL055-268-753511：30?14：00（ランチは平日のみ）17：45 ?24：00無休（２?３ヵ月に１回不定休あり）炭火ナチュラルだいにんぐ