ブックタイトルちびっこぷれす Chibikko press 2015年12月号 NO.199

概要

ちびっこぷれす Chibikko press 2015年12月号 NO.199

34子どもとでかける おいしいお店　元は割烹旅館として営業していたお店。一見敷居が高そうですが、居酒屋スタイルでおいしい料理を楽しむことができます。カウンター以外は広々とした個室なので、子連れ客も周りを気にせずにすむというのもポイント。　20年以上のキャリアを持つ料理人・村上雅一さん（３歳の子どもを持つパパ）のお店。国産の優れた食材を仕入れ、タレやポン酢も手作りするという和食のスタイルで、串焼き・天ぷら・ステーキ・定食など幅広いメニューを用意しています。特に力を入れているのが山梨の特産品・富士桜ポークを使った料理。看板メニューのしゃぶしゃぶやステーキだけでなく、お店で使う豚肉はすべて富士桜ポークを使っています。冬季はよい素材が手に入れば、カキ鍋やあんこう鍋などメニュー外の料理（要予約）にも対応してくれます。８人以上ならランチの予約も可（１人2000円?、ソフトドリンクのサービスあり）。刺身や天ぷらを盛り込んだ御膳もしくはコース料理を、リクエストに応えながら用意します。甲州富士桜ポークしゃぶしゃぶ／2000円／さっぱりしていて臭みがなく、脂にほのかな甘みがあるのが富士桜ポークの特徴。ランチ用御膳／2000円?／８人以上で要予約。笛吹市石和町八田1-2TEL055-262-533317：00?０：00（ランチ営業は予約のみ）日曜定休旬彩酒房 みつむら ローソン石和駅★至R20イオン石和ホテル平安ホテル八田石和温泉病院