ブックタイトルちびっこぷれす Chibikko press 2015年12月号 NO.199

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概要

ちびっこぷれす Chibikko press 2015年12月号 NO.199

14TEL080-6775-0677※出店場所・時間はフェイスブックに掲載。 www.facebook.com/ROCKiN-Pizza-148922887131813812 月の予定は、セルバ境川店(3・9・20・23日)、セルバ御坂店(7・14・21日)、セルバ身延店(8・22・31日)、かつぬま朝市(6日)、秋のマルシェ@よっちゃばれ広場(13日)、山梨市my-an(16日)、カフェ cotogoto(24日)、勝沼つぐら舎(25日)など。? ROCKiN' PizzaROCKiN' Pizza ロッキン ピッツァ 真っ赤なキッチンカーが目印のロッキンピッツァ。オーダーを受けてから生地をのばし、350~400℃もの高温になる石窯で一気に焼き上げます。メニューは定番のマルゲリータ、自家製生ハムを使った「ロッキン」など 7種類。ナポリピッツァの製法をベースに 4種類の小麦粉と生イーストを配合し、日本人好みに生地をアレンジ。食品添加物や保存料は使わず、山梨県産の野菜、自家製ベーコンやソーセージ、ハーブを使用して作ります。 日々変わる出店場所はオファー順。スーパーやイベント会場はもとより、ママ会や自宅でのパーティなどにも出向いて調理してくれます。(左)山梨県産ピーマンとアンチョビのソテー、県産ミニトマト・アイコとブラウンマッシュPizza /Rサイズ1100円(右)マルゲリータ/R900円