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ブックタイトルちびっこぷれす Chibikko press 2015年12月号 NO.199

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ちびっこぷれす Chibikko press 2015年12月号 NO.199

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概要

ちびっこぷれす Chibikko press 2015年12月号 NO.199

14TEL080-6775-0677※出店場所・時間はフェイスブックに掲載。　www.facebook.com/ROCKiN-Pizza-148922887131813812 月の予定は、セルバ境川店（３・９・20・23日）、セルバ御坂店（７・14・21日）、セルバ身延店（８・22・31日）、かつぬま朝市（６日）、秋のマルシェ＠よっちゃばれ広場（13日）、山梨市my-an（16日）、カフェ cotogoto（24日）、勝沼つぐら舎（25日）など。? ROCKiN' PizzaROCKiN' Pizza ロッキン ピッツァ　真っ赤なキッチンカーが目印のロッキンピッツァ。オーダーを受けてから生地をのばし、350～400℃もの高温になる石窯で一気に焼き上げます。メニューは定番のマルゲリータ、自家製生ハムを使った「ロッキン」など 7種類。ナポリピッツァの製法をベースに 4種類の小麦粉と生イーストを配合し、日本人好みに生地をアレンジ。食品添加物や保存料は使わず、山梨県産の野菜、自家製ベーコンやソーセージ、ハーブを使用して作ります。　日々変わる出店場所はオファー順。スーパーやイベント会場はもとより、ママ会や自宅でのパーティなどにも出向いて調理してくれます。（左）山梨県産ピーマンとアンチョビのソテー、県産ミニトマト・アイコとブラウンマッシュPizza ／Rサイズ1100円（右）マルゲリータ／R900円