ブックタイトルちびっこぷれす Chibikko press 2014年12月号 NO.187

概要

ちびっこぷれす Chibikko press 2014年12月号 NO.187

36子どもとでかける おいしいお店　オープンしたのは13年前。甲州地どりをメニューに取り入れるなど、元々素材のおいしさを重視するスタンスでしたが、震災を機により安心・安全を追求する方向へ。成長ホルモンや抗生物質を使わずに育てている南アルプス放牧豚や甲州地どり、太陽ファームやマル神農園などの無農薬野菜、さらには米・卵・豆腐・調味料まで地元産の安全性の高い食材を取り入れながらメニュー作りに取り組んできました。そして昨年４月にリニューアル。「安全性を追求していくと、自然とおいしい食材が集まるんです。改めて山梨の食の豊かさを実感しています」と、司波店長。炭火の串焼き・地鶏料理・豆腐料理などを揃え、また菜食の方も注文に困らないようなメニュー構成にしています。　夜のみの営業ですが、子連れ大歓迎。おいしい料理と半個室風の居心地いい空間で、子連れ客からも高い評価を得ています。金曜と休前日は、20時までの退店なら10％OFF、21時までの退店なら５％OFFというユニークなサービスも実施中。白湯鍋／1069円／甲州地どりのダシから出るシャープな旨みが特徴。オーガニック豆乳アイス／421円豆乳杏仁豆腐／529円バーニャカウダ／378円昭和町西条3971-1 YKビル１階TEL055-268-7535平日・休日17：45?０：00金・土曜および祝前日17：45?１：00（開店前の利用応相談）無休（２ヵ月に１回程度不定休あり）炭火ナチュラルだいにんぐぐらがら ホテル内藤 昭和通り至石和R20イトーヨーカドーアピオAOKI昭和 IC★