ブックタイトルちびっこぷれす Chibikko press 2014年7月号 NO.182
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概要
ちびっこぷれす Chibikko press 2014年7月号 NO.182
12オーダはフェイスブックのみで受け付けています。https://www.facebook.com/michucafe?refMichucafe 「ハレの日のお菓子なんです」。Michucafe 主宰の新里聖子さんが言うように、アイシングクッキーは、その色や形のかわいらしさ、美しさが特徴。土台となるクッキーを卵白と粉砂糖のクリームでデコレートしたこのお菓子は、誕生日や記念日の贈答用に好まれています。新里さんもまた、いつの間にかアイシングクッキーに魅せられた一人。花びら一枚から手作りする細かい作業を重ねながら、花・動物・洋服など、様々なモチーフを作り出しています。時にはリースやミニウエディングケーキ、“お菓子の家”などの大作も…。まるでクラフト作品のような華やかさで、たくさんの家族の特別な日を思い出深いものに演出しているのです。ケーキのオーダーにも対応しています。写真左はきび砂糖を使った「ドライフルーツのケーク」（800 円）、写真右は「クグロフ」（800 円）。アイシングクッキーと同様に、おいしさ＋見た目の華やぎがその特徴。また、新里さんが講師役を務めるパン教室も行っています。アイシングクッキー／大500 円?、小150 円?ミチュカフェ