ブックタイトルちびっこぷれす Chibikko press 2014年6月号 NO.181
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概要
ちびっこぷれす Chibikko press 2014年6月号 NO.181
36子どもとでかける おいしいお店 かつては穀物の一つとして、日本人も多く食べていた麻。その優れた栄養価に注目した岩田麻衣子さんが、今年４月に始めたお店です。ランチやカフェメニューに麻の実を使いながら、このお店ならではの料理を提供しています。肉・魚・乳製品・卵は使わず、また食物のタンパク質を変容させる48℃以上の加熱をしない「ローフード」のお店でもあります。 日替わりのベジランチプレートは、例えば麻の実のパン（火・金曜はベーグル）に野菜を麺状にカットしたベジパスタ、ドレッシングも植物性素材のみのシーザーサラダ、熱くない（48℃以下）ポタージュといった構成。季節の野菜を入れたグリーンスムージーやローフードのケーキ、バルサミコ酢をかけて食べる豆乳アイスなど、カフェメニューも個性的です。 ハーブティーや雑穀、ナッツ類などの食材を販売する他、麻の石けんや化粧品などの雑貨も店内に並んでいます。健康への意識が高い女性に注目されているお店ですが、もちろん子連れも大歓迎。本日のベジランチプレート／1080円／ハーブティー付きアサイースムージー／540円グリーンスムージー／432円甲府市中小河原1-12-27TEL055-241-5518７：00?17：00日曜定休麻まみ美カフェ幸 ★ 福の科学コジマ電機平和通り至石和R20至甲府駅くろがねやペットフィールド