ブックタイトルちびっこぷれす Chibikko press 2013年12月号 NO.175

概要

ちびっこぷれす Chibikko press 2013年12月号 NO.175

11ソレイアド・キッズ親子クラス甲府市相生1-2-8月１回10：00?12：00または13：30?15：30対象＝３歳?小学３年生とその親参加費＝親子１組3000円（子ども１人追加につき+500円）TEL090-2558-4120　「子どもの頃、カゼをひいた私に母がプリンを作ってくれたことがありました。まだ熱が冷めないうちに食べたプリンの味と、その時に感じた親の愛情…。そんな感動を今の子どもたちにも味わってほしいと思っています」。荒川礼子さんが主宰するお菓子の料理教室・ソレイアドには、３歳?小学３年生とその親を対象にした「キッズ親子クラス」があります。２?３組限定の少人数制。毎月テーマを決めて、マフィン・デコレーションケーキ・冷たいムースのケーキ・プリンなど、様々なメニューに挑戦します。なるべく大人と同じ作業をするというのが教室の方針。小さい子もできるだけ包丁を使い、また最後の片付けも分担します。　調理が終わったら、荒川さんが作ったケーキやクッキーを食べます。できあいのものではなく、プロが丹精込めて作った本物でもてなされるのも貴重な体験。教室で作ったものは簡単にラッピングして自宅に持ち帰ります。その袋を開けた時の「わー、すごい！」という家族の歓声と、それをみんなで食べた味わいが、幼い頃の記憶として残ればいい。そんな願いを込めて教室を開いているのです。フランス菓子教室 ソレイアド・キッズ親子クラス粉や卵が華やかなお菓子に変身！ お菓子作りの魅力を伝え、楽しい思い出を作るキッズ親子クラスでは、ボウル一つで作れるお菓子を親子で作ります。左の写真は紅茶味のポンポネット。12月はマロンクリームのショートケーキを作ります。