ブックタイトルちびっこぷれす Chibikko press 2013年7月号 NO.170
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概要
ちびっこぷれす Chibikko press 2013年7月号 NO.170
16【DOux CAFE】甲府市朝日1-7-14TEL055-253-7273あおいキりンのおやつじかん（DOux CAFE） 最終土曜日に12名の予約限定サービスとして行われています。卵・バター・牛乳・白砂糖などを使わず、植物性素材だけで作るお菓子屋さん「あおいキりン」の白木原さんがカフェの厨房に立ち、特製プレートを提供するという試みです。プリン・アイス・ケーキなど４?５種類のスイーツにドリンクが付いて1000円というお得な価格設定。 ７月はブルーベリー。その後は桃・ブドウ・カボチャ…。季節のフルーツor野菜をメインに、米水飴・てんさい糖・豆乳・甘酒などのヘルシーな素材を使いながら、一つのプレートに豊かな味わいと彩りを施しています。「糖分は少なくても、素材を生かして楽しい気持ちが広がるようなものを作っていきたい」と白木原さん。もちろん子連れも大歓迎。特に卵や牛乳などのアレルギーを持っているお子さんに、家族みんなで同じスイーツを食べる時間を楽しんでほしいという願いも込められているのです。●あおいキりンのおやつじかん最終土曜 12：00?15：00／誰でも参加OK／料金＝1000円※予約制、12名限定 ド ゥ カ フ ェ甲府ホテル武田通り甲府駅山の手通り朝日通り至愛宕トンネル渡辺歯科YBS★