ちびっこぷれす  Chibikko press 2013年4月号 NO.167

ちびっこぷれす Chibikko press 2013年4月号 NO.167 page 38/52

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概要:
38子どもとでかける おいしいお店 韓国から来日して10 年という金さんが、昨年4月に始めた韓国料理店。ランチタイムには、日替わりの「味韓ランチ」、石焼きビビンパ、コムタンクッパ(牛骨スープの雑炊)、ユッケ....

38子どもとでかける おいしいお店 韓国から来日して10 年という金さんが、昨年4月に始めた韓国料理店。ランチタイムには、日替わりの「味韓ランチ」、石焼きビビンパ、コムタンクッパ(牛骨スープの雑炊)、ユッケジャンクッパ(牛肉と野菜を辛く煮込んだスープの雑炊)と、4種類のランチメニューを用意。いずれも880 円で、スープなど3品のおかずにドリンクが付いたお得な内容となっています。辛いというイメージのある韓国料理ですが、子どもが食べられないような辛い料理はほんの一部。プルコギ(940 円)やニラチヂミ(740 円)など、韓国特有の料理を楽しむこともできます。 「肉料理の油をなるべく少なくする焼き方の工夫があり、野菜も多く使います。健康的で美容にもよいのが韓国料理の特徴」と、金さん。新鮮な素材を集めるために何度も仕入れに出向き、また牛肉や煮干しのダシを丁寧にとって韓国料理のよさを伝える努力を続けています。子育て中の母親でもある金さん。お店は子連れ大歓迎で、テラスにはキッズスペースも用意しています。甲府市千塚2-4-24TEL055-288-909111:30 ?14:3017:30 ?23:00水曜定休味韓石焼きビビンパランチ/880 円キムパ/ 840 円/韓国ののり巻。ハム・卵・野菜・漬物などが入って、ごま油と塩で味付け。★千塚交差点山の手通りココス甲府荒川店至甲府駅富士屋ホテル千塚小東海大甲府高県立中央病院