ブックタイトルちびっこぷれす Chibikko press 2015年12月号 NO.199

概要

ちびっこぷれす Chibikko press 2015年12月号 NO.199

13南アルプス市藤田 2154-1TEL055-283-804011：00 ～18：00月・火曜定休?パンビオロジック　空我　店の扉を開いた瞬間広がる、香ばしい香り。国産小麦・天然酵母・発酵バター・平飼い卵などを使ったパンのおいしさが評判となり、県内外から人が訪れるお店です。サンドイッチなどの調理パンから季節のフルーツを使った菓子パンなど約 70種類が並び、見るだけでうきうきした気分に。中でも人気なのは土日限定のピザ。石釜の焼きたてをイートインスペースで食べるもよし、テイクアウトして家で温め直すもよし。写真の贅沢な生ハムとルッコラのピザは 12/24、25だけ購入できるクリスマス限定商品（2100円+税）。事前予約すると消費税分が割引されます。パンビオロジック空我30cmの石釜ピザは土日限定。マルゲリータ・スモークウィンナー・サラミウィンナー・４種のチーズ・明太子の5種。1080～1296円はお値頃！　本場で修行した店主が愛情を込めて作るドイツパン専門店。国産小麦と天然酵母、一つひとつ徹底的に吟味された素材で作られたパンは、噛み締めるほど味わい深くクセになる味。写真のヴァイナハツ・シュトレンはクリスマス前の数量限定品で、丸一年間漬け込んだドライフルーツとナッツがぎっしり。卵・牛乳不使用。愛する人やお世話になった人に贈ったり、11月末から薄く切って少しずつ食べながらクリスマスを待つのがドイツ風の楽しみ方だとか。ドイツパン職人工房 ヴァルト甲府市上石田 3-3-15TEL055-230-216111：00 ～15：00金曜と土曜のみ営業?ドイツパン職人工房　ヴァルトヴァイナハツ・シュトレン／ S 1047円、M 2268円、ドイツサイズ3240円